• Gert Klötzke - Metsästäjän uusi keittokirja (KIRJA)
Tässä kirjassa kuvaillaan riistalihan tietä jahtimetsästä katettuun pöytään. Yksityiskohtaiset ohjeet valokuvin havainnollistettuina neuvovat, kuinka ja millaisin välinein riistaeläimestä saadaan mahdollisimman korkealuokkaista lihaa ruoanlaittoa varten. Tähän kuuluu monta vaihetta saaliin kuljetuksesta, ruhon käsittelystä ja paloittelusta lihan leikkaamiseen ja säilyttämiseen.Reseptiosiossa on noin 70 ruokaohjetta maukkaista makkaroista ja pikkupurtavista meheviin patoihin ja paisteihin. Lisäksi neuvotaan, millainen valmistustapa soveltuu parhaiten millekin riistaeläimelle, ruhonosalle tai lihanpalalle, ja mahtuupa mukaan vielä perinteiset lihan suolaus-, savustus ja ilmakuivausohjeetkin.

Tuotetiedot
Toimitus Lähetetään 1-2 arkipäivässä
Kieli Suomi
Sidonta Sidottu
Tuotteen kunto Siistikuntoinen
Tuotekoodi 9789512075928
Sivumäärä 192
Kustantaja Gummerus
Tuotantovuosi 2008
Kuntoluokitus Käytetty

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä

Gert Klötzke - Metsästäjän uusi keittokirja (KIRJA)

  • Tuotekoodi: A23812K
  • Saatavuus: Varastossa
  • 14,90€